Le sirop , le sucre ... d ' érable ...
Les origines :
http://www.siropderable.ca/Afficher.aspx?page=46
La fabrication :
http://www.youtube.com/watch?v=mlYqbYXh2v8
Une deuxième vidéo :
http://www.lafermemartinette.com/fr/information/391/video-fabrication-du-sirop-derable
Différentes érablières :
http://coupsdecoeurpourlequebec.com/2010/03/mes-cabanes-a-sucre-coups-de-coeur/
A découvrir aussi
- Un autre livre de recettes typiquement québécoises ...
- Les vins québécois
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